INGREDIENTI: carne di suino, cotenna di suino, sale, aromi naturali, destrosio, Correttore di acidità: E262, Antiossidante: E300, Conservante: E250 – E252.
PROCESSO DI LAVORAZIONE: Ricevimento e selezionamento della materia prima, stoccaggio in cella, mondatura, climatizzazione in cella, tritatura, preparazione e pesatura ingredienti, impastatura, pulizia della budella, insacco, asciugatura naturale, confezionamento (eventuale).
CONFEZIONAMENTO: sfuso o sacchetto s/v
PEZZATURA: kg. 0,25 per pezzo
CONSERVAZIONE: temperatura da 0° a +4°
SCADENZA:  10 gg. Se sfuso o 1 mese dalla data di produzione 
DA CONSUMARSI: PREVIA COTTURA
ALLERGENI: Gli allergeni eventualmente aggiunti nel prodotto, sono evidenziati nell'elenco ingredienti con carattere grassetto
19 Settembre

TRENTINO BARBECUE

 

Un evento,

ricco di sorprese!!


Leggi tutto...
23 Maggio

MACELLERIA DI MONTAGNA

Nuovo progetto....

Macellerie di Montagna!


Leggi tutto...
6 Febbraio

News dal gusto raffinato

La Giardiniera di Morgan


Leggi tutto...

Sito web realizzato da Ikonart