INGREDIENTI: carne di bovino, acqua,sale iodato, destrosio, saccarosio, maltodestrine, Antiossidante: E301, estratti di spezie, Esaltatore di sapidità:E621, aromi, Conservanti: E250-252.
PROCESSO DI LAVORAZIONE: Ricevimento e selezionamento della materia prima, scongelamento, siringatura, pesatura e preparazione ingredienti, salatura, stoccaggio in cella per 20 gg., confezionamento.
CONFEZIONAMENTO: sacchetto termoretraibile s/v
PEZZATURA: kg. 1,0 per pezzo
CONSERVAZIONE: temperatura da 0° a +4°
DA CONSUMARSI: PREVIA COTTURA
 ALLERGENI:  Gli allergeni eventualmente aggiunti nel prodotto, sono evidenziati nell'elenco ingredienti con carattere grassetto
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