La nostra porchetta
Ideale per feste campestri o occasioni speciali per stare in compagnia. La prepariamo sia cruda (noleggiando lo spiedo per cuocerla) altrimenti cotta.

La nostra porchetta viene preparata disossando il maialino,farcita con le erbe aromatiche e poi cotta in forno.
La speziatura e la cottura al forno nei giusti tempi e temperatura, fanno si che venga creato un prodotto unico come la porchetta che deve risultare morbida nelle carni e croccante nella crosta.