Le carni vengono selezionate e trattate secondo le normative della Comunità Europea: tutti i prodotti sezionati sono destinati alla vendita all'ingrosso e per il rifornimento del nostro punto vendita in Via Roma a Lavis
I nostri tagli
MAIALE | VITELLO | VITELLONE |
Coscia | Coscia | Filetto |
Lombata | Carrè | Roastbeef |
Carrè | Stinco | Costata |
Coppa | Filetto | Fesa |
Spalla | Noce-Scamone | Spalla |
Pancetta | Spalla | Muscolo |
Lardo | Sottospalla | Stinco |
Stinco | Scamone | |
Filetto | Noce |